Ernæring

Jeg er under uddannelse til ernæringsterapeut på Center for Ernæring og Terapi (CET), som ledes af Mia Damhus. En uddannelse, der tager tre år, og som skræver over så forskellige emner som kemi, ernæringslære, biokemi, anatomi og sygdomslære, menneskekundskab og meget mere. Skolen står under indflydelse af Functional Medicine (en ernæringsretning i USA, hvor primært læger uddannes i at tænke ernæring ind i deres behandlinger). Man forsøger altid at have afsæt i det individualistiske, hvor man i fællesskab med klienter udstikker potentielt mulige og konstruktive veje at gå. Vi forsøger ikke at lægge arm med lægerne og deres behandlinger, men at kalde os ind i de selvhelbredende sider hos klienter, hvor livsstilsvalg og ændrede kostvaner måske kan gøre en positiv forskel. Og så er ernæringsterapeuter bare helt vild nørdede og ved de mærkeligste ting om… blåbær, C-vitaminer, kolesterol og mavesyre.